小学校をリノベーション!

先日、篠山市にある
『里山工房くもべ』に行ってきました!
目的は、夜久野町に続く
『想い』
を汲んだ商品調査です!

里山工房くもべ 駐車場
旧雲部小学校校門

旧雲部小学校。
「地域を元気にしたい!」
という想いから造られました!

旧雲部小学校校舎

旧雲部小学校職員室

職員室がカフェになっており、
採れたて野菜などを使った料理が出されています。

里山工房くもべ カフェスペース

里山工房くもべ 訪れた著名人のサイン

地域の方が働いております。
オリエンタルラジオや柳沢慎吾も来たみたいですね!

くもべ定食

メニューは、くもべ定食やカレーなど…
今回は定食を!
美味しく頂きました♪
隣の校長室には、
野菜の販売がされ、農家さんが持ってこられた採れたての野菜が置いてました。
…まさかの写真の取り忘れ。笑
しかし、「大丈夫なのか?」
と思えるくらい安い値段で販売されていました。
まだまだ試行錯誤の段階らしいです。

里山工房くもべ 2F

ちなみに2階は、革製品の販売やフリースペースになっていました。
多くの農家さんをまとめている代表の梶谷さんとお話をし、
実際、農家さんはどう考えられてるのかを聞きに、近くの農家さんを紹介して頂きました。
その農家さんから
無農薬栽培に対するこだわりを教えて頂きました。

里山工房くもべ 農地

この他にも広大な土地が何個もあるそうです。
急に訪問したのに、快くお話を聞いてくださり、地域の温かさを感じました!
『里山工房くもべ』は、
まだまだ途中段階ですが、
『想い』をカタチにされ、可能性に溢れています!
配送量や方法を含め
どう関わる事で発信できるのか考えたいなと思いました。

こだわり食材を通じて地域の発信と
一歩踏み出せるカフェ&バル
【Spoon ~for loves of cafe & bar~】

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