食後の眠気…

ごはんを食べたあとって、
すごーく眠たくなりませんか?

居眠りの達人

個人的には、仕事終わりでも眠たくなります。笑
原因は、血糖値が下がるから。
人間は特に、12~15時は、眠たくなるらしいです。
そんな時は
『15分睡眠』がオススメとのこと。
さらに、寝る30分前にカフェイン摂取を
すればなお効果的!
脳を休ませることが大切なんですね!
でも!!
なかなか昼寝って難しいですよね??
時間がなかったり、
落ち着ける場所が無かったり…
そんな時は!
昼食の取り方を変えてみる!
一番の原因は、『炭水化物』です。
なぜ、食後に低血糖になってしまうのかというと、
食事により急激に血糖値が上昇すると、
それを下げようとして、
『インスリン』というホルモンが過剰に分泌されるためです。
特に、炭水化物に含まれる『糖質』が
体内で消化され、
『ブドウ糖』に変化するから。

つまり、
炭水化物を摂り過ぎると血糖値の急激な上昇による低血糖を招く
ということが言えます。
・ラーメン+ライス
・菓子パン
・カレーライス
・うどんとおにぎり
こんな食事をしていませんか?
炭水化物×炭水化物
最強の組み合わせ!笑
これを、
炭水化物だけではなく、食物繊維タンパク質も摂取する。

図表(血糖値の上がりやすさと代表的な食品)

(参考:興和株式会社)
サラダや肉、魚などが理想的ですね!
食べ方も
食物繊維

タンパク質

炭水化物
こんな感じでしょうか?

しょうが焼き定食

さらに白米よりも、
玄米なら食物繊維も入っており、
なお良し!!

玄米ごはん(夜久野町「桑谷アルプス農園」産コシヒカリ)

土鍋で炊きあげてます(^ー^)♪

こだわり食材を通じて地域の発信と
一歩踏み出せるカフェ&バル
【Spoon ~for loves of cafe & bar~】

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