11月で、Spoonを始めて5年目になります。
これもひとえに支えてくださる皆様のご支援ご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。
Spoonには「汲み取る」という語源があるように、出会った方々の想いや夢をくみ取り「人と人、地域を繋げる」というコンセプトを掲げ営業しております。お客様はもちろん、どの食材に関しても、生産者さんがいてはじめて僕たち飲食店は成り立ちます。たくさんの生産者さんがいる中で、特にジビエとクラフトビールにこだわり、その方々の地域活性に少しでも貢献できればと思っております。
そして、皆様に安心して喜んで頂けるお店づくりを追求して参ります。
Spoonには「汲み取る」という語源があるように、出会った方々の想いや夢をくみ取り「人と人、地域を繋げる」というコンセプトを掲げ営業しております。お客様はもちろん、どの食材に関しても、生産者さんがいてはじめて僕たち飲食店は成り立ちます。たくさんの生産者さんがいる中で、特にジビエとクラフトビールにこだわり、その方々の地域活性に少しでも貢献できればと思っております。
そして、皆様に安心して喜んで頂けるお店づくりを追求して参ります。
