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ジビエが波に

5年目を迎えたと同時に、「ジビエ料理」と「クラフトビール」とまだまだニッチな商品をメインにしていた当店も、少しは知名度が上がったのかなと実感しております。その理由としては、3点あります。

☆☆☆☆☆Spoon 3周年イベント☆☆☆☆☆ 当店をご利用の皆様、また当店にご興味を持って下さっている皆様、いつもありがとうございます。この度11月で、Spoonを始めて4年目になります。この3年間で、たくさんの皆様…

最近、ジビエ料理が日本でも広がりつつあり、メディアで目にすることが珍しくなくなってきました。しかし、地元姫路では「野生動物を食べることに抵抗を感じる」という声もあり、まだまだ認知度が低いなと感じています。また、僕自身鹿…

11/4(水)より、 Spoonの夜の営業がスタートしました！たくさんのお祝いをして頂き、ありがとうございました！そこで、新しくなったSpoonの新たなこだわりをご紹介します！京都丹波もみじこと『鹿肉』です。