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Spoonを営業して、半年が経ちました。
本当に多くの方に助けられているなと日々、感じています。
そんな中、ご縁もあって3/11(水)に神戸新聞のランチ特集に載せていただきました。

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今回は、お店の紹介をしたいと思います！
当店のこだわりは、
土鍋で炊いた『夜久野産　コシヒカリ』　と　『奥丹波農場産　卵』です。

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初めまして！
この度、ブログをスタートしました！
姫路でSpoon ～for loves cafe & bar～をしているゆーさくです！（＾∇＾）

今回は自己紹介をさせて頂きます♪
現在、姫路市東雲町でSpoonというカフェバーを間借りして、カフェタイムのみを経営しています。
2014年10月より営業開始し、「人と人が繋がる空間」をコンセプトに営業しています。
思いはひとつだけ…
「関わる人たちが夢を持ち、実現に向けて一歩踏み出せる空間を創りたい！！！！」
ただそれだけです。
まずは、生まれ育った姫路をもっともっと魅力のあるまちにすることを目指します！
そのために「人の活性化」が必要だと思っています。
そこで、色々な仕掛けをしていきますので、ご興味ありましたら是非ともお店にお越しください！
コワーキングスペースとしても利用できるように少しずつ取り組んでいってます。
っと言っても、カフェとしてもしっかり営業しております。笑
まだまだ荒削りなお店なんですが、『お米』と『卵』にこだわっています。
お米は、京都府福知山市夜久野町「桑谷アルプス農園」産コシヒカリを
卵は、兵庫県氷上町「奥丹波農場」産を使用しています。

次回は、何故お店を始めたのかを書きたいと思います。

こだわり食材を通じて地域の発信と
一歩踏み出せるカフェ＆バル
【Spoon ～for loves of cafe & bar～】