はじめまして、Cafe & Dinner Spoonのオーナー飯田です。
当店のサイトを見て頂きありがとうございます。
当店は、鹿肉をはじめとしたジビエ料理とクラフトビールにこだわり、様々な料理を提供しております。
ジビエの本当の美味しさと地域の魅力を伝える
当店は、京都府福知山市夜久野町にある㈲田舎暮らしさんより高品質の鹿肉を仕入れております。
代表の中島健太郎さんの「鹿肉の美味しさを伝え、地域貢献したい」という想いに魅かれ、取引が始まりました。
臭みもなく、衛生管理もしっかりされた高品質の鹿肉を当店では、本来の味を感じて頂けるよう調理をしております。
クラフトビールの魅力をお届け
姫路でクラフトビールが飲める数少ないお店の一つです。
昨今、全国各地でクラフトビール文化が広まっております。
姫路にもそんな文化を作りたく、様々なクラフトビールを提供しております。
クラフトビールに合う料理とのペアリングもお楽しみ下さい。