カテゴリー: 学び

7/7(日)狩猟見学ツアー

今年も、夏の狩猟見学ツアーの時期が来ました! 今回で、7回目の開催となります。 ジビエのスペシャリストである㈲田舎暮らしの中島健太郎さんのもと 『命を頂く大切さを知る』ツアーを行います。 今回は「罠猟」になります。 罠を…

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命と食

1月22日に、仕入れ先でいつもお世話になっている福知山市夜久野町にある㈲田舎暮らしの中島健太郎さんに協力して頂き、『鹿狩り体験ツアー』を行いました。 『鹿狩り』という言葉を聞いて何をイメージし、それをどう感じますか? 「…

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