今年も、夏の狩猟見学ツアーの時期が来ました! 今回で、7回目の開催となります。 ジビエのスペシャリストである㈲田舎暮らしの中島健太郎さんのもと 『命を頂く大切さを知る』ツアーを行います。 今回は「罠猟」になります。 罠を…
姫路市東雲町のCafe&Bar「Spoon」のブログです。
今年も、夏の狩猟見学ツアーの時期が来ました! 今回で、7回目の開催となります。 ジビエのスペシャリストである㈲田舎暮らしの中島健太郎さんのもと 『命を頂く大切さを知る』ツアーを行います。 今回は「罠猟」になります。 罠を…
冷え症でお悩みの方必見!? Spoonの料理に薬膳を加えて、体をポカポカする料理に変えちゃいます。 いつもの料理に一手間加えるだけで、「冷え症対策」に(*^^*) 講座を学びながら、薬膳入りSpoonの料理を味わってみま…
Spoonに新たな地ビールが入荷しました。 茨城県 那珂市鴻巣にある木内酒造合資会社が作る『常陸野ネストビール』が入荷しました。
春のぽかぽか陽気にお出かけもしやすくなりましたね! 当店でも春の味覚いっぱいのメニューを揃えていますので、是非足を運んでくださいね♪
最近、ジビエ料理が日本でも広がりつつあり、メディアで目にすることが珍しくなくなってきました。 しかし、地元姫路では「野生動物を食べることに抵抗を感じる」という声もあり、まだまだ認知度が低いなと感じています。また、僕自身鹿…
Spoonに新たな地ビールが入荷しました。 長野県下高井郡にある『志賀高原ビール』が入荷しました。
こんにちは! 9月に入り暑苦しい日が、過ぎ去りましたね! 今月の当店のイベントも盛り沢山です!
1月22日に、仕入れ先でいつもお世話になっている福知山市夜久野町にある㈲田舎暮らしの中島健太郎さんに協力して頂き、『鹿狩り体験ツアー』を行いました。 『鹿狩り』という言葉を聞いて何をイメージし、それをどう感じますか? 「…
9/18(日)に行ってきました! 今年で5回目となる『麦音フェスト』。 その名の通り、「麦=ビール」と「音=音楽」のフェスです。
7月10日に、3月末に宍粟市で植えたじゃがいも(キタアカリ)の収穫祭を行いました。 今回はSpoonと書き下ろし館のコラボイベントでした。 ちなみに去年は、夜久野町で個人的に行いました。 その時の記事はコチラ。 今回は、…