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生命を頂く

僕たちが何気なく食べている『お肉』について考えたことはありますか? スーパーで売られている『お肉』は一切れひときれ、生きた動物たちが捌かれています。 当店で提供している『鹿肉(もみじ)』もそうです!

こだわりの認識

11/4(水)より、 Spoonの夜の営業がスタートしました! たくさんのお祝いをして頂き、ありがとうございました! そこで、新しくなったSpoonの新たなこだわりをご紹介します! 京都丹波もみじこと『鹿肉』です。

組織の力

ラグビー日本代表、本当にすごいですね!! 今まで、興味がなかった方も、 これをきっかけに興味を持つんじゃないでしょうか! (僕がそうです…笑) サモアに圧勝し、初の2勝目!! 8強も見えてきました! 『組織力!!』