タグ: 鹿狩り

7/7(日)狩猟見学ツアー

今年も、夏の狩猟見学ツアーの時期が来ました! 今回で、7回目の開催となります。 ジビエのスペシャリストである㈲田舎暮らしの中島健太郎さんのもと 『命を頂く大切さを知る』ツアーを行います。 今回は「罠猟」になります。 罠を…

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2018年2月のイベント案内

こんにちは☀️ 2月も始まりましたね!寒い日が続きますが、皆様、体調管理にはお気をつけくださいね(>_<) 今月もSpoonを宜しくお願い致します⤴️ それでは、2月のイベント案内です⛄

命と食

1月22日に、仕入れ先でいつもお世話になっている福知山市夜久野町にある㈲田舎暮らしの中島健太郎さんに協力して頂き、『鹿狩り体験ツアー』を行いました。 『鹿狩り』という言葉を聞いて何をイメージし、それをどう感じますか? 「…

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生命を頂く

僕たちが何気なく食べている『お肉』について考えたことはありますか? スーパーで売られている『お肉』は一切れひときれ、生きた動物たちが捌かれています。 当店で提供している『鹿肉(もみじ)』もそうです!